Elisira — 50 cl
La bouteille d'origine · 28 % vol.
Le format de référence. À garder au frais, à sortir au moment du digestif.
CHF 35.—
La liqueur
Une même recette, deux formats.
Une liqueur artisanale de mandarine sicilienne, élaborée à Genève.
Même liqueur, même degré : seuls le format et l'habillage changent.
- Origine
- Mandarines biologiques de Sicile
- Élaboration
- Collex-Bossy, Genève
- Degré
- 28 % vol.
- Composition
- Eau, sucre, alcool, zestes
La dégustation
Le goût
Un mandarinello genevois : des zestes de mandarine macérés, puis adoucis au sucre.
- Au nez
- Le zeste de mandarine frais, net, légèrement floral.
- En bouche
- Douce et ronde. La mandarine au premier plan, une pointe d'amertume de l'écorce pour tenir le sucre.
- En finale
- Les huiles du zeste restent longtemps, parfumées et fraîches.
Le service
Comment la servir
En digestif
Fraîche, servie seule
Sortie du congélateur (−6 à −10 °C), dans un petit verre à digestif de 4 à 5 cl, en fin de repas.
En cocktail
L'Elisira Spritz
6 cl d'Elisira, 10 cl de prosecco, sur glace dans un verre à pied, avec une tranche d'orange.
Toutes les recettes
Sur un dessert
Un trait suffit
1 à 2 cl au moment de servir, sur une glace vanille, une panna cotta ou un tiramisu. À éviter sur les desserts déjà très acidulés.
Commander Elisira
50 cl, CHF 35.—Nero Imperiale 70 cl, CHF 40.—
Choisir mon formatLivraison en Suisse : CHF 9.—, sans frais dès CHF 100.— d'achat. Retrait à Collex-Bossy sans frais, sur rendez-vous.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.